Ensalada de garbanzos asados con tahini

Ensalada de garbanzos asados con aderezo de tahini 🍠 Receta abajo

Primero tueste lo siguiente ⬇️
3 boniatos pequeños, cortados en pequeños trozos
1 cebolla roja, cortada en trozos
Una lata de garbanzos orgánicos, enjuagados y drenados.
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de polvo de curry
Rociar con copos de sal rosa del Himalaya
Llovizna de EVOO
Asar a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
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VESTIDO:
2 cucharadas de EVOO
1 cucharada de tahina descascarada
1 lima, corteza finamente rallada, jugo
1-2 cucharaditas de agua
1/2 cucharadita de cĂşrcuma molida
Puede añadir miel si quiere un poco de dulzura. Añade al gusto
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Una vez que las verduras estén cocidas, ponlas en un plato y añade media taza de guisantes congelados cocidos. Espolvorear con cilantro fresco y hojas de menta, y luego rociar con un poco de aderezo de tahini!! DISFRUTA

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