El otoño es una de mis épocas favoritas del año y por una buena razón. Es el momento perfecto para sacar esos suéteres y acomodarse dentro en esas frías tardes… y por supuesto, no podemos olvidarnos de la abundancia de...

Siempre estoy a la caza de algo nuevo y delicioso para el desayuno. Conoces el dicho, “El desayuno es la comida más importante del día”. No estoy seguro de estar de acuerdo con este dicho, pero todos y cada uno de los...

La única cosa mejor que la cena de Acción de Gracias son las sobras de Acción de Gracias, ¡¿tengo razón?! Este envoltorio de pavo y arándanos y almendra es la comida más fácil de las sobras… …tienes todos los sabores...

El desayuno de esta mañana consiste en dos huevos orgánicos fritos en masa madre con salsa y nueces de los tacos de nueces que comí anoche. Encontrarán la receta de los tacos de nueces en mis entradas anteriores. En mi salsa he...

Tazón de Buda Vegano 🌿🥦🥣 . . En mi tazón… – batata asada de zumaque 🍠 – brócoli asado y cebollas rojas 🥦 – lentejas – arroz integral – cilantro fresco – Aderezo de ajo asado –...

Dátiles rellenos de chocolate 🍫 ⠀ Dátiles frescos Medjool rellenos de mantequilla de almendra y mermelada de chia, luego recubiertos de chocolate 90% Lindt 👌🏻👌🏻 Sorprendentemente sabrosos 😁 Aunque no duraron mucho tiempo 😋

Bolas de proteína Receta abajo ⬇️⬇️⬇️ ⠀ ⠀ Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos que uso mi @thermomixaus y bombardear hasta que tenga una consistencia suave. Enrollarlas en bolas y cubrirlas con semillas de...

Aguacate relleno 🥑 Tuve que volver a compartir este delicioso almuerzo. Usé tomates Roma, porque la lechuga, la cebolla roja, el tocino, el pollo, el requesón, un poco de jugo de limón fresco, semillas de sésamo, pimentón, sal...

Corteza de Chocolate 🍫 . Derretí un bloque de chocolate Lindt con una cucharadita de aceite de coco. Viértelo en una bandeja de horno y cúbrelo con lo que quieras. Usé pistachos, almendras, frambuesas liofilizadas – @fresh...